こどもの食嗜好

 甘味や酸味は生まれる前からの味感受性であり、塩味と苦味は、生後に発達的に変化する嗜好だそうです。胎児には、妊娠中の母親の食事が影響し、食べ物の匂いも学ぶそうです。お母さんもあまり好き嫌いは言えないですね。
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*この健康ミニ知識は、(株)インテージ顧問、関西大学非常勤講師高垣敦郎氏の著書を参考にしています。